Кращі рецепти настоянок в домашніх умовах

Для приготування домашніх настоянок на самогоні ми будемо використовувати різні продукти. Для зручності давайте згрупуємо їх, виділивши в окремі блоки. Нас чекають рецепти:

із сухофруктів;
на ягодах;
на травах;
на чаї;
на свіжих плодах і дещо ще. Приступимо?

На сухофруктах
Настоянка самогону на куразі - одна з найпростіших. Її приготує навіть початківець в галузі виноробства. беремо:

самогон (міцністю 40%, можна замість нього застосувати горілку) - літр;
курагу (150 г).
Вимивши сухофрукти, заливаємо його алкоголем і на 10 діб прибираємо в темне місце. Періодично встряхуєм. Після закінчення зазначеного терміну проціджуємо через вату, наливаємо в темну пляшку, ставимо в холодильник.

Ще настоянка на самогоні в домашніх умовах - оригінальна суміш родзинок і кураги. Збираємо по 100 г родзинок і кураги.

Залив сухофрукти горілкою або самогоном в кількості 0,5 л, на 14 днів залишаємо в темряві. Фільтруємо, дегустуючи. Несолодко? Додаємо мед - 3 столові ложки. Нехай настоянка постоїть ще дня 4. Потім її можна буде пити. Відчуваєте, який приємний аромат кураги вона виділяє?

Настоянка на фініках

0,5 кг фініків з кісточками;
0,5 л горілки (спирту, самогону);
2 склянки води.
Все змішуємо. Витримуємо 2 тижні. Додаємо цукровий сироп (з кілограма цукру і півлітра води). Тільки не тримайте довше пари місяців: в кісточках фініків міститься отруйна речовина, яка при тривалому витримуванні наливки переходить в неї.

Настоянка корисна при хворобах нирок і сечового міхура.

Настій на ягодах
Наливки з самогону (або якісної горілки) виходять відмінними, якщо готувати їх на ягодах. Першою спробуємо калиновий настоянку.

Калина

Настоянка калини на самогоні вимагає :

калини (200 г);
кедрових горішків (20 штук);
щіпки зерен анісу;
самогону (0,7 л);
столової ложки цукрового піску.
Перемішуємо все, крім цукру. Цукром засипаємо суміш зверху - приблизно половиною зазначеної кількості. Настоюємо 2 тижні. Фільтруємо. Варимо цукровий сироп із решти порції і вливаємо в нашу майбутню настоянку. Ще пару тижнів нехай постоїть. Так готують настоянку для застіль.

Якщо вас цікавлять цілющі настоянки на самогоні, то одна з них - настоянка з калини на самогоні, приготована дещо іншим способом. необхідні:

ягоди калини (стакан);
мед (стакан);
самогон або спирт (стакан).
Змішуємо продукти, настоюємо 10 днів. Для того, щоб напій приніс користь, його вживають двічі на день по 2 столових ложки. Він принесе полегшення при захворюваннях:

шлунка;
органів дихання;
серцево-судинних.

Настоянка «По мисливські»

Інгредієнти

Ягоди ялівцеві - 50 г

Корінь хрону - 40 г

Насіння укропу - 50 г

Сіль - щіпку

Перець чорний мелений - 2 г

Самогон - 1 л

Спосіб приготування

Хрін протерти, змішати всі тверді складові, залити самогоном. Витримувати в теплі до 2 тижнів, періодично струшуючи ємність. Профільтрувати настій.