Рецепт грінок до пива на мангалі

Після приготування основних страв на мангалі залишається вугілля на яких вже м'ясо не підсмажиться, ну і викидати їх не по-хазяйськи. У цій замітці я викладу відмінний рецепт грінок до пива на мангалі саме для такого вугілля.

Рецепт грінок до пива на мангалі
складові
білий хліб, багет 
масло рослинне - 50-100 мл
часник - половина голівки
сир твердий - що б плавився
орегано - 2 ч л
паприка - 1 ч л
червоний гострий перець - 1 ч л
Приготування грінок до пива
Що б спеції добре розкрили свої аромати їх потрібно для початку змішати з маслом, туди ж додаємо подрібнений часник. Хліб нарізаємо не сильно товстими скибочками, сир ріжим приблизно за розміром хліба.

Додаємо спеції з маслом до хліба, добре і ретельно перемішуємо, що б спеції рівномірно покрили кожен шматочок хліба. Розкладаємо на сітку ставимо на гриль і смажимо до рум'янцю, потім грінки перевертаємо і розкладаємо сир, як тільки сир почне активно плавиться - знімаємо з вогню, посипаємо зеленню. Закуска грінки до пива - готова.

Грінки мають гострий смак, аромат димку, відмінно підходять під світле пиво. Для пікніка шикарна закуска. Спеції можна підібрати під себе.